土日の営業を終えていよいよ当園の直売所も終わりへのカウントダウンが始まりました。
２か月前は一面梨だらけだった梨園も今は数えるほどに。
達成感というか寂しさというかなんとも言えない気持ちです。
直売所も今ある梨が売り切れた時点で今シーズン終了になります。
恐らくあと2～3日程度かなと思います。
「甘太」や「秋満月」といった大人気品種も終わりを迎え
今は「愛宕」を中心として「ラ・フランス」が並んでいます。
収穫から予冷期間を経て登場。
ご購入後、1週間～10日程常温保存にて追熟して柔らかくなってからが食べ頃です。
和梨とは違ったトロっと食感をお楽しみください。
「利平栗」や「おおまさり」もご用意してますので
シーズン最終盤の設楽農園直売所へのご来園お待ちしてます。
当園の最終品種である「愛宕」を収穫中。
本来であれば10月後半頃に収穫をしていた梨ですが
酷暑続きの近年は半月以上も前倒しの成育に。
つい最近まで11月頃まで直売所を開いていた当園ですが
今年も残すところあと1〜2週間ぐらいになりそうです。
あっという間に感じるのではなく本当にあっという間になってしまったのです…。
「愛宕」の注文受付を開始いたしましたのでシーズン最後の梨をご賞味ください。
千葉県の新品種「秋満月」や「甘太」も不定期で直売所に並んでいます。
どちらの品種も少量ですので終わり次第終了になります。
掘り立ての「おおまさり」も絶賛販売中。
やめられないとまらない茹で落花生を食べることが出来るのは今だけ。
少し過ごしやすくなってきましたのでお出掛けがてらのご来園をお待ちしています。
おやおや、秋の味覚の代表的なあいつが…
今年もやってくる…⁉
昨日は落花生「Qなっつ」の収穫のため直売所はお休みをいただきました。
酷暑と無雨の中でどんなものかと心配していましたがそれなりに実がついていてくれてホッとしています。
これから1週間ちょい天日干しをしてその後ぼっちを作って12月頃までゆっくりと乾燥させていきます。
去年は10～11月に雨や湿気が多くうまく乾燥がいかずに失敗してしまいました。
今年はちゃんと出来るように願うのみ。
梨園では「あきづき」は終了。
「新高」もほぼ終了。
現在は「新興」「甘太」を不定期に収穫しています。
また、当園最後の品種「愛宕」も赤くなってしまったものだけを少しずつ収穫し始めました。
10月中後半の梨が9月に採れるとは…。
そして昨年からちょっとだけ収穫できるようになった「秋満月」
千葉県で開発されたオリジナル新品種。
昨年お渡しすることが出来たお客様からも非常に好評だった梨です。
今年もそこまで多くありませんがちょっとだけ収穫出来そうです。
甘太同様「あればラッキー」的な感じでお楽しみいただければと思います。
とはいえいよいよ当園の梨シーズンも残りわずかとなりました。
どの品種もそこまで収量が多いわけではないので完売次第終了となります。
気づいたら終わってしまう梨のシーズン。
食べ納めを忘れずに。
いよいよ大人気品種の「あきづき」も終わりが見えてきました。
始まったと思ったらいつの間にか終わってしまう。
梨の品種リレーはいつも儚いものです。
新高も高温障害のため収量がぐんと少ないこともあり既に後半戦に突入といった感じです。
贈り物をお考えの方はお早めのご注文をおすすめします。
本来ならば10月の梨として収穫する品種「甘太」「新興」の収穫が少しずつ始まりました。
ここ数年の夏の暑さが収穫時期を狂わしています。
高温障害、収穫時期の混乱など様々な問題が顕著化してきているこの頃です。
「甘太」「新興」は本数が少なく毎日収穫出来るわけではないので「あったらラッキー！」という感じでご来園いただければと思います。
「甘太」の特徴は読んで字の如く『甘さ』です。
梨界随一の甘さ。これ以外の説明は不用の青梨です。
「新興」の特徴はシャキシャキ食感と程よい酸味。
二十世紀梨を親に持つ品種ですので二十世紀梨好きの方にはおすすめの逸品。
幸水、豊水が終わると梨は終わりと思われがちですが梨は秋の果物。
これからも様々な品種の梨が楽しめますよ。
生落花生「おおまさり」もご用意していますので
味覚の秋を楽しんでみてください。
昨日は臨時休業をいただき落花生「おおまさり」の収穫を行いました。
今シーズン初収穫ということもあり色々と試し掘り。
６～８月中の酷暑と無雨がどの程度影響しているのか心配でしたが
ある程度は実ってくれています。
ただ、やはり影響がないことはなく例年より収量が少ない感じはします。
天候や環境の影響をもろに受ける農作物ですから致し方なしですが…
ちょっと悔しくも悲しくもありますよね。
しっかり実ってくれた「おおまさり」はいつもと変わらず秋の味覚を届けてくれます。
普通の落花生より大粒で「茹で落花生専用」の品種です。
殻のまま塩茹でで30分前後。
少し冷ましたらホクホクでコリコリな何とも言えない食感と甘さが口いっぱいに広がります。
一つ食べ始めたら恐らく手を止めるとことは不可避。
お酒のおつまみにもピッタリです。
本日より直売所にて販売していますので梨を購入するついでに一袋いかがでしょうか。
管理責任者が厳しく目を光らしてチェックしている中での脱莢・選別作業は気の抜けない緊張感のある時間でした。
