花が散り梨の赤ちゃんが出来てきたので元気に育つように栄養補給を
梨は一つの蕾から8個ぐらいの花が咲きます。
ですのでうまく受粉すれば実も8個生まれるわけです。
ただ、8個全部そのまま大きくしてしまうと
栄養分をみんなで分け合ってしまうので1個1個が小さく、甘さも中途半端に。
そうならないためにこの中から厳選した一つの実に絞ります。
「摘果」という作業。
最後まで残り皆様の手元に届くまでに畑全体の約7～8割は落とされてしまいます。
これから梨畑では1～2ヶ月かけてのオーディションが繰り広げられていきます。
そして4月頭から始まったたけのこの販売は明日がいよいよ最後日。
朝採れの掘れたてのたけのこをご用意してお待ちしています。
お家時間にたけのこ料理でもいかがでしょうか。
