昨日は臨時休業をいただき落花生「おおまさり」の収穫を行いました。
今シーズン初収穫ということもあり色々と試し掘り。
６～８月中の酷暑と無雨がどの程度影響しているのか心配でしたが
ある程度は実ってくれています。
ただ、やはり影響がないことはなく例年より収量が少ない感じはします。
天候や環境の影響をもろに受ける農作物ですから致し方なしですが…
ちょっと悔しくも悲しくもありますよね。
しっかり実ってくれた「おおまさり」はいつもと変わらず秋の味覚を届けてくれます。
普通の落花生より大粒で「茹で落花生専用」の品種です。
殻のまま塩茹でで30分前後。
少し冷ましたらホクホクでコリコリな何とも言えない食感と甘さが口いっぱいに広がります。
一つ食べ始めたら恐らく手を止めるとことは不可避。
お酒のおつまみにもピッタリです。
本日より直売所にて販売していますので梨を購入するついでに一袋いかがでしょうか。
管理責任者が厳しく目を光らしてチェックしている中での脱莢・選別作業は気の抜けない緊張感のある時間でした。
三連休も多くのお客様にご来園いただきありがとうございます。
連休中は「豊水」「あきづき」「新高」と三品種をご用意することが出来ました。
豊水はこの連休にてシーズン終了となります。
あきづきは現在も毎日収穫中です。
そして新高がいよいよスタート❗️
大きな形と芳醇な香りと甘さが特徴的な「梨の王様」の異名をもつ梨です。
去年、一昨年と猛暑の影響で7〜8割近くが廃棄に。
今の日本で新高の栽培は不可能になってきているのが現状です。
全国的に最高気温を続出している今年ももれなく焼け腐ってしまう新高が続出…..。
毎日収穫量の3倍近くを廃棄している感じです。
悲しくなりますね。
ぐんと収量は減ってしまっていますがそんな中でも元気に育ってくれた貴重な新高。
「ガリガリで口触りが悪い…」なんてイメージをお持ちの方もいらっしゃるかと思いますが
完熟の新高はそんなイメージがガラッと変わるかもです。
直売所及びネットでも発送のご注文を受け付けていますので
秋の味覚を堪能してみてはいかがでしょうか。
趣味の範囲でちょこっと栽培している二十世紀梨。
昔からの梨好きには懐かしい逸品じゃないでしょうか。
スタンプのおまけにちょこっとお渡しできるかも⁉
※9/17(水)は管理作業のため臨時休業いたします。
豊水もあっという間に終盤へ。
週末の三連休が最後になってくるのかなと思います。
そして「あきづき」の収穫を開始しました。
まんまるな形で秋の月のように見えることから付いた名前。
「幸水」「豊水」「新高」というメジャー三品種の掛け合わせで生まれた梨界のサラブレッド。
味、形、食感と非常にバランスの良い品種です。
当園ではそこまで多く植え付けていないのとまだ収穫初期ということで
一日にご用意出来る量が少ないので「売り切れ御免」でお願いいたします。
発送も直売所でのみ受付ていますが予定数量に達し次第終了となりますのでご了承ください。
明日は天候不良の予報が出ているのと収穫調整を兼ねて直売所はお休みとさせていただきます。
ご来園をお考えの方はお気を付けください。
台風の通過により約1ヵ月振りの雨が降ってくれました。
カラッカラだった畑に潤いをもたらせてくれたまさに恵みの雨。
梨もぐっと大きくなったような。
豊水も最盛期を迎えていよいよ後半戦。
発送の受付も直売所＆ネットにて絶賛受付中ですので
ぐっと味がノッた豊水を是非ご賞味ください。
多くのお問い合わせを頂いています「あきづき」ですが
今週後半頃から様子を見ながら収穫していければと思っていますので今しばらくお待ちください。
「あきづき」に関わらずこれから収穫を迎える「新高」などの中晩成種は
近年の酷暑の影響で様々な生理障害や生育不良などが多発しています。
その為、今まで以上に収穫・選果・箱詰め等の作業を慎重に丁寧に行っていかなくてはならず
実際に始めてみないと皆様にご提供できる梨の量をなかなか計算できない状態です。
お問い合わせに対してはっきりとお応え出来ずに色々とご迷惑をお掛けしてしまいますがご理解を頂けると幸いです。
まだまだ暑い日が続きますが直売所は平日であれば午後まで営業していることもありますので是非お立ち寄りください。
9月に入ってもまだまだ続く猛烈な暑さ。
そんな暑さの中でも連日、開店時間前から行列が出来るほど多くのお客様にご来園いただいています。
本当にありがとうございます。
また、お越しいただいたのにも関わらずお渡しできなかったお客様。
本当に申し訳ございません。
「梨が買えない梨屋さん」状態になってしまって…。
現在直売所では幸水が終わりを迎え豊水が並んでいます。
先週金曜日から受付を開始し即時完売になってしまったネットでのご注文受付ですが
明日より「3㎏箱のみ」になりますが再販いたします。
直売所でも一部サイズを除きご注文を受け付けていますのでこちらもご利用ください。
どちらも予定数量に達し次第終了してしまいますのでご了承ください。
明日、明後日は待望の雨予報です。
悪天候により収穫が出来ない場合は両日とも直売所をお休みさせていただくこともありますので
ご来園をお考えの方はご注意ください。
夜な夜な梨園に忍び込んで勝手に梨を食べていくルール無視の来訪者。
開店時間にちゃんと並んでご購入してくださいね。
