去年の12月中旬に渋柿を収穫。

台風の影響でだいぶダメージを受けてしまい、残った貴重な柿

皮を剥いて年末に干し出しました。

今冬は暖冬の影響でカラッと晴れて北風が吹く寒い日というのがなかなかなく

渋が抜けるのに時間がかかりましたが

完成‼︎

今年も美味しゅう出来ました！