先日、出荷が終わり それと同時に今シーズン頑張って実をつけて
ぐんぐん成長した枝を来シーズンに向けて剪定する作業が始まります。
この作業の様子もこれから徐々にアップしていきますね。
出荷作業は終わってしまいましたが
今回は幸水や豊水、新高とは違い認知度がやや低い晩成種の梨「愛宕（あたご）」の写真を。
晩成種の一番の特徴としては この大きさ。
圧倒されますね。
ソフトボールより一回り位大きいでしょうか。
片手で持つことが困難なぐらいの大きさと重量感。
この愛宕梨は保存性にも優れているので収穫が終わった今も、そして
季節が冬に切り替わる11月頃まで味わえます。
冬に味わう梨。
これが晩成種「愛宕」ならではの特徴ですね。
畑の周りから虫の声も少しずつ減り 秋から冬への移行が始まってますね～
